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英伦生活|早餐的好选择,在伦敦的各国蛋料理

鸡蛋料理可以说是普遍也最受欢迎的早餐选择了,来看看这些位在伦敦的各国蛋料理吧:

 

英国鸡蛋与士兵 £6 Eggs and soldiers – Holborn Dining Room WC1V 7EN

看来朴素的鸡蛋与士兵可是经典的英式早餐组合,用茶匙轻轻敲破蛋壳,烤过的面包条沾取流涎的蛋黄,就是简单的美味。

 

 斯里兰卡漏斗蛋 £3.5 Egg hopper – Hoppers W1D 4SG

由发酵米和椰奶制成的咸味煎饼,加上半熟蛋,听起来已经很可口了吧,还有丰富的咖哩作为搭配,斯里兰卡式的早餐将摇滚你的味觉。

 

土耳其散蛋 £5 Menemen – Red Art E8 2PB

土耳其散蛋是传统的土耳其早餐,打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的酱料,配上香酥的面包。

 

 墨西哥乡村蛋 £9.5 Huevos rancheros – Bad Egg EC2Y 9AW

想象一下,炒鸡蛋与牛油果莎莎酱还有辣肉肠彼此达到一种完美的平衡,绝对能满足重口味的爱好者。

 

 印度香料嫩蛋 £6.9 Akuri – Dishoom WC2H 9FB

充满活力的金黄炒蛋配上洋葱碎,西红柿和绿辣椒,点缀上姜黄与辣椒粉,像是早晨阳光般疗愈。

 

 美国本尼迪克蛋 £7.5 Eggs benedict – The Wolseley W1J 9EB

本尼迪克蛋可说是为人知的蛋料理之一了,不过要找到好吃的可是有一些标准呢,流动的蛋黄与精选火腿,特制荷兰酱与英式松饼,一口咬下满满都是幸福感。

 

 突尼斯沙卡苏卡 £12 Shakshuka – Nopi W1B 5NE

沙卡苏卡是鸡蛋加上西红柿与辣椒香料的酱料,烤至鸡蛋半熟,佐上酸面包,是款很有饱足感的料理。

 

 法国奶酪烤鸭蛋 £13 Duck egg en cocotte – Duck & Waffle EC2N 4AY

这道传统的法式料理在Duck & Waffle的巧思下口味更为升级,野生蘑菇,松露油,与饱满的鸭蛋融化在格吕耶尔干酪中。

 

 日式煎蛋卷 £8.5 Tamagoyaki – Monocle Café W1U 7QA

虽然Monocle Café不是日式餐厅,但这款日式套餐或许会让你惊艳,健康又清爽。

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