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英伦生活|让咖啡因挑动你的味蕾,十家伦敦咖啡厅推荐

无论是为了提神还是单纯喜欢浓浓的咖啡香,喝咖啡都是不少人每天的指定动作。如果你厌倦了大型连锁咖啡店,不妨进入一些独立的咖啡小店,让味蕾进行一场探险。

伦敦有太多太多值得拜访的咖啡厅了,我们在这里精选了其中10家,赶快记下,开始编辑你的咖啡地图吧!

 Grind- 多间分店

Grind五年前在Old Street附近开设第一家店,现在已经发展到Shoreditch、SOHO、Covent Garden、Whitechapel等都有分店,总共有7家咖啡店、3家餐厅。成功并非偶然,这里的咖啡豆都是每天新鲜烘焙,味道也非常香浓。这里还有特别的小吃──用墨鱼汁做成的扁面包,佐以鸡肉、蛋黄酱、酸瓜和蕃茄,非常值得一试。

 

 Algerian Coffee Stores – 52 Old Compton Street, W1V 6PB

这家咖啡厅的老招牌可不是开玩笑的,已经有整整130年的历史了。如果你喜欢喝浓香的咖啡,这里就是你的天堂,一杯超级提神的Expresso只售一镑!而且店里还售卖咖啡壶、咖啡杯、滤纸等各式各样的咖啡器具,下次经过SOHO可别忘了进来逛逛。

 

 Mouse Tail Coffee – Whitechapel, Borough, Canada Water, Canary Wharf

听说连行内的咖啡师都对Mouse Tail的咖啡赞不绝口:口感细腻、齿颊留香。他家的员工不仅一丝不苟地冲调每一杯咖啡,还致力于让顾客了解怎样才是一杯好咖啡。店里有不少咖啡豆可以挑,选不到的话就试试他家的特调咖啡吧!

 

 Monmouth – Covent Garden, Borough Market, Bermondsey

Monmouth在伦敦的咖啡店大有名气,被喻为全伦敦数一数二 好喝的咖啡,所以如果在店外看到长长的人龙请不必惊讶。Monmouth的咖啡豆都是在他们自家的Bermondsay店里烘焙,除了一般咖啡,他们还有卖滴漏咖啡,当然不少得卡布奇诺、摩卡等等。如果你够幸运在店里找到空位,可以慢慢享受这里的气氛;不然的话叫上一杯外带咖啡搭配店里的酥皮点心也是不错的选择。

 

 Origin – Hammersmith, The British Library and Shoreditch

Origin在2004年于康沃尔开店,他们每一季都会精心挑选世界上数一数二好的咖啡豆,不管是在衣索比亚或是萨尔瓦多,他们都会把这些咖啡豆精心烘焙,献给顾客。他们的咖啡师也非常专业,其中丹‧费罗斯最近更获得了全英咖啡师联赛的冠军。

 

 Brew – Clapham, Putney, Wimbledon, Wandsworth, Chiswick

如果你身处伦敦西南部,正好想来一杯咖啡,那就找一下附近有没有Brew吧!这里受欢迎的是肉桂拿铁,你也可以来一小杯迷你拿铁,或是一杯冰拿铁降一下温。这里的咖啡豆质量非常好,喝的时候加上西班牙香肠或是炸肉饼等小吃就更是享受啦!

 

 Rawligion – 3 Tottenham Street, W1T 2AF

Rawligion位于菲茨罗维亚区,致力于推崇健康的有机不加工食品,如果你也是绿色食品的追随者,千万别忘了来支持他们一下。另外,他们家的冰滴咖啡是用来自日本的Oji咖啡壶制作,Oji可是被喻为冰滴咖啡壶里的劳斯莱斯呢!可想而知有高级,小心宠坏你的味蕾啊。

 

 Caravan – King’s Cross and Exmouth Market

Caravan可以说是咖啡豆的专家,他们每一天,是每一天,都会精挑细选不同品种的咖啡豆,混合出当天限定的精选咖啡,持续为顾客带来惊喜。不过,他们位于Exmouth Market的分店总是挤满人,能不能尝到他们咖啡师的手艺就要看运气了。推荐大家去King’s Cross的分店,人会比较少,桌子也比较容易订。

 

 Old Spike Roastery – 54 Peckham Rye, SE15 4JR.

Open Tuesday-Friday 7.30am-3pm, weekends 9.30am-5pm. Closed Monday.

Old Spike Roastery是一家非常有社会责任的咖啡厅,他们会聘用露宿者,为他们提供住宿,并训练他们成为优秀的咖啡师。不要以为这只是噱头,因为他们家冲出来的咖啡也是一级棒的。要喝咖啡时不妨多到这家店以示支持,边享受生活边帮助他人,何乐而不为?

 

 Tate – Tate Modern and Tate Britain

大家应该都知道泰特现代艺术馆(Tate Modern),可是原来他们有开设自己的咖啡厅品牌!他们使用从萨尔瓦多和巴西进口的特级咖啡豆,每年大约会自家烘焙15吨的豆子。泰特现代艺术馆去年6月开幕的新大楼Switch House中也已经进驻了他们的咖啡馆,意味你们可以坐在10层高的大楼内,边享受居高临下的风景,边慢慢品尝他们的烘焙味。

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